Friteru eļļas testeris DOM-24 ATAGO
IoT atbalstīts ar NFC tehnoloģiju. Eļļai noārdoties, no eļļā esošajām nepiesātinātajām taukskābēm veidojas kaitīgi peroksīdi. Turpmāka oksidēšanās izraisa eļļas arvien lielāku degradāciju. Šīs zemas kvalitātes, stipri degradētās eļļas izmantošana ēdiena gatavošanai vai cepšanai var izraisīt nopietnas veselības problēmas, piemēram, grēmas vai sliktu dūšu.
ATAGO iesaka izmantot DOM-24, lai periodiski pārbaudītu un uzraudzītu eļļas kvalitāti, lai maksimāli palielinātu tās kalpošanas laiku.
Dažas metodes, kurās tiek izmantotas testa strēmeles vai reaģentu komplekti, rada subjektīvus rādījumus. Turklāt tas prasa tehniskās zināšanas un pieredzi. DOM-24 nodrošina objektīvas, kvantitatīvās vērtības, lai noteiktu eļļas degradāciju. Ikviens var iegūt precīzus, uzticamus mērījumus neatkarīgi no prasmēm vai pieredzes.
DOM-24 ir aprīkots ar automātisko temperatūras kompensāciju (ATC), kas ļauj veikt mērījumus plašā diapazonā no 0˚C līdz 225˚C.
Mērījumu vēsturi (līdz 100 vienībām) var nolasīt, pieskaroties bezkontakta IC karšu lasītājam/rakstītājam , kas savienots ar viedtālruni vai personālo datoru.
Drošs, uzticams un higiēnisks
Daudzi cilvēki jūtas neērti, izmantojot potenciāli bīstamus reaģentus telpās, kur ražo pārtikas produktus. DOM-24 ir droši un higiēniski, un tajos netiek izmantoti nekādi reaģenti, tādējādi novēršot jūsu pārtikas produktu piesārņojuma risku. DOM-24 var pilnībā mazgāt zem tekoša ūdens, tādējādi nodrošinot rūpīgu higiēnas apkopi. Nodrošinot attālumu no eļļas līdz rokai, tiek rūpīgi apsvērta drošība, lai novērstu apdegumus.
Specifikācijas
Modelis DOM-24
Kat. Nr. 9341
Kopējo polāro materiālu diapazons (TPM): 0, 5–40, 0
Skābes vērtība (AV): no 0, 00 līdz 9, 99
Temperatūra: no 0 līdz 225 ℃ / 32 līdz 437 F
Kopējo polāro materiālu izšķirtspēja (TPM): 0, 5
Skābes vērtība (AV): 0, 01
Temperatūra: 1℃ / 1F
Kopējo polāro materiālu precizitāte (TPM): 2, 0 (20 līdz 200 ℃ / 68 līdz 392 F)
Skābes vērtība (AV) : 0, 2
Temperatūra: 1℃ / 2F
Temperatūras kompensācija no 0 līdz 225 ℃ / 32 līdz 437 F
(Precizitāte garantēta no 20 līdz 200 ℃ / 68 līdz 392 F)
Barošanas avota izmērs AAA sārma baterija × 2
Starptautiskā aizsardzības klase IP67
Izmēri un svars 22 (Φ) × 490 () mm, 400 g (bez baterijām)
Kepimo ir Friteriu aliejaus testeris Dom-24 Atago
– Ar jūsų aliejus vis dar šviežias?
Kai alyva suyra, ją reikia pakeisti nauja, šviežia alyva. Nuolatinis senos, suirusios alyvos naudojimas gali turėti daug neigiamų pasekmių. Tai ne tik sugadina maisto kokybę ir skonį, bet ir gali rimtai paveikti jūsų klientų sveikatą. Valdydami sugedusios alyvos kokybę ir būklę naudodami kiekybines, objektyvias vertes, galite nustatyti tinkamą alyvos keitimo laiką. Tai taip pat gali būti labai naudinga mažinant išlaidas ir gerinant jūsų maisto produktų kokybę bei skonį.
Veiksmingas valdymas leidžia maksimaliai pailginti alyvos tarnavimo laiką.
Aliejui skylant, iš aliejuje esančių nesočiųjų riebalų rūgščių susidaro kenksmingi peroksidai. Dėl tolesnio oksidacijos aliejus vis labiau degraduoja. Šio žemos kokybės, labai suskaidyto aliejaus naudojimas maisto ruošimui ar kepimui gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip rėmuo ar pykinimas.
ATAGO rekomenduoja naudoti DOM-24, kad būtų galima periodiškai tikrinti ir stebėti alyvos kokybę, kad jos tarnavimo laikas būtų kuo ilgesnis.
DOM-24 pateikia objektyvias, kiekybines alyvos degradacijos reikšmes. Kiekvienas gali gauti tikslius ir patikimus matavimus, nepaisant įgūdžių ar patirties.
Daugelis žmonių jaučiasi nesmagiai dėl potencialiai pavojingų reagentų naudojimo patalpose, kuriose gaminami maisto produktai. DOM-24 yra saugūs ir higieniški, juose nenaudojami jokie reagentai, todėl išvengiama maisto produktų užteršimo. DOM-24 galima visiškai nuplauti po tekančiu vandeniu, todėl galima atlikti kruopščią higieninę priežiūrą. Saugus atstumas nuo alyvos iki rankos yra gerai apgalvotas, kad išvengtumėte nudegimų.
DOM-24 yra įrengtas automatinis temperatūros kompensavimas (ATC), todėl jis gali atlikti matavimus plačiame temperatūrų diapazone nuo 0 C iki 225 C. DOM-24 gali užtikrinti stabilias ir patikimas matavimo vertes net esant aukštai temperatūrai.
Matavimų istoriją (iki 100 elementų) galima nuskaityti palietus bekontaktį IC kortelių skaitytuvą/rašytuvą, prijungtą prie išmaniojo telefono arba asmeninio kompiuterio.
DOM-24 yra vienintelis alyvos tikrintuvas, kurį galima naudoti su IH šildytuvais, pritvirtinus jutiklio dangtelį.
Į kainą įskaičiuotas pristatymas iš Latvijos į Baltijos šalis. Esame tiesioginis Japonijos ATAGO gamyklos atstovas.
Kaina PVM imonems 380 EUR + PVM 0%
Matavimų diapazonas
Bendras poliarinių medžiagų kiekis (TPM): nuo 0,5 iki 40,0
Rūgšties vertė (AV): nuo 0,00 iki 9,99
Temperatūra: nuo 0 iki 225
Rezoliucija
Iš viso poliarinių medžiagų (TPM): 0,5 proc.
Rūgšties vertė (AV): 0,01
Temperatūra: 1 / 1F
Tikslumas
Bendra poliarinių medžiagų (TPM): 2,0 (nuo 20 iki 200 )
Rūgšties vertė (AV): 0,2
Temperatūra: 1
Pirkumu grozs
Pirkumu grozs ir tukšs.